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RÉVEILLON DE LA SAINT SYLVESTRE 2013 : 95 €

Menu dégustation prévu à 21 heures

repas dansant aux chandelles - boissons et cotillons compris

( supplément de 75 € en pension ou ½ pension)

 

AMUSE-BOUCHES

CAPPUCCINO DE RIS DE VEAU

****

FOIE GRAS DE CANARD JUSTE Poêlé 
SUR LIT DE MANGUE RÔTIE

****

HOMARD Rôti
crème AMéRICAINE

****

trou NORMAND

****

filet de bœuf grillé aux cèpes

assortiment de légumes

****

petit chèvre chaud
ET SA SALADE NOITéE

****

soufflé glacé au grand-marnier


 

COCKTAIL MAISON

SAUTERNES (1 verre)

SAUVIGNON DE TOURAINE

BORDEAUX BEAU MAYNE

TAITTINGER BRUT CUVÉE PRESTIGE (1 coupe)

CAFÉ ou INFUSION

 

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